NUTELLA DI MANDORLE

Una crema buona e facile da eseguire. Quello che ci occorre è solo un frullatore con alta potenza.

Ingredienti:

200 grammi di mandorle

150 grammi di cioccolato bianco.

Procedimento:

1) Versare le mandorle in acqua bollente e fare bollire per 10 minuti. Scolare e privare della pellicina.

2) Asciugarle e mettete in una teglia da forno a 180° per 5 minuti.

3) Inseritele nel frullatore e macinare per pochi secondi alla massima potenza. Ripetere questo procedimento per più volte fino a che non si crei una crema.

4) Quando avete ottenuto una crema bella liscia, aggiungere la cioccolata bianca sciolta precedente a bagno maria.

5) Amalgamare bene e porre il composto in un contenitore di vetro con coperchio.

Buon appetito!

Simo Chef!